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油炸蚕豆技术:
取豆欣酥1.2-1.5斤用凉水溶解后加入250斤凉水中搅匀，再加入蚕豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡2-5天。捞出后清洗、切口，阴干表面水分，入锅油炸。入锅油温180-190度，油炸膨松以后改为130度左右，炸干水分至金黄即可。调味，并***降温后包装销售。
【一】油炸机能炸制的食品： 1，豆制品（豆干，豆泡，油豆腐等等）
2，肉制品（鸡块，鸭脖，鸡翅等等）
3，鱼制品（麻辣鱼仔，鱿鱼，鱼块等等）
4，休闲膨化食品（江米条，麻花，锅巴，大米等等）
5，薯片薯条，红薯片等
【二】配套的设备：夹层锅，油炸机，杀菌锅，清洗机，风干机，拌料机，脱油机等.
【三】根据客户提供的产品性质和产量大小确定所有设备规格
【四】加热方式：煤，电，天然气，蒸汽，导热油等
【五】24小时技术支持电话：王经理 15963691966
